Creme de queijo e molho palmero acompanhados de regañas

Com molho agridoce

Queijo de cabra defumado

Tomates temperados com salmão e queijo Grana Padano ralado

Queijo de ovelha curado, maturado em cavernas naturais em Gran Canaria. De sabor intenso e equilibrado, com textura firme e notas lácticas profundas.

Com um toque de azeite de manjericão, queijo Grana Padano e pistache.

Junta de porco ao molho

Um tentáculo de polvo salteado com molho palmero, acompanhado de batatas enrugadas do país

Elaborado principalmente com uva negramoll. De cor rosa brilhante, destaca pelos seus aromas intensos de frutos vermelhos frescos. Na boca é leve, fresco e muito agradável, com um passo equilibrado e frutado.

Um vinho branco fresco e aromático da Denominação de Origem Somontano, em Aragão, Espanha. É feito com uma seleção cuidadosa de variedades brancas, como Chardonnay ou Gewürztraminer, dependendo do estilo da vinícola. Destaca-se por seus aromas de frutas tropicais, flores brancas e um toque cítrico. Na boca é equilibrado, com boa acidez e um final refrescante.

Perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar, saladas e pratos mediterrâneos. Uma escolha versátil e elegante.

Um vinho branco jovem e fresco, feito com variedades de uvas selecionadas que se destacam por seu caráter aromático e frutado. Tem aromas intensos de frutas tropicais, frutas cítricas e flores brancas. Na boca é macio, equilibrado e com um agradável toque doce que o torna muito fácil de beber. Ideal para acompanhar aperitivos, saladas, peixes leves e pratos asiáticos. Um vinho despreocupado e versátil para desfrutar em qualquer ocasião.

Um vinho branco fresco e aromático da D.O. Rueda, feito com a variedade Verdejo. Destaca-se por seus aromas intensos de frutas tropicais, frutas cítricas e notas herbáceas características das uvas. Na boca é vibrante, com acidez equilibrada e um final persistente e refrescante. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, arroz e saladas. Uma expressão pura e autêntica de Verdejo.

Vinho de tonalidade palha pálida com delicadas irisações aceradas e um brilho excepcional. No nariz, exibe uma elegância sutil, com aromas de maçã fresca harmonizados com notas verdes de feno e funcho. Na boca, mostra-se fresco e leve, com um equilíbrio puro e um caráter frutado que se prolonga em um final fino e agradável. Elaborado a partir de variedades autóctones: Vijariego, Albillo, Listán Blanco, Sabro e Gual.

Originário das encostas de El Paso, este branco mostra o caráter da ilha: fresco, aromático, com matizes minerais e uma acidez equilibrada. Ideal para harmonizar com peixes, queijos suaves e cozinha local.

Um vinho espumante de bolhas finas, elaborado a partir de uvas Moscatel de Alexandria e Merseguera cultivadas em vinhedos mediterrâneos banhados pelo sol. Apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos dourados e uma espuma leve e persistente. No nariz, desdobra aromas intensos de flores brancas, frutas tropicais e toques cítricos, que antecipam um paladar fresco, equilibrado e vibrante. Sua bolha fina realça a sensação frutada e deixa um final delicado e elegante. Ideal como aperitivo ou para acompanhar entradas, frutos do mar e sobremesas leves.

Um vinho branco singular produzido em Villa de Garafía, a área mais antiga da Ilha de La Palma, com variedades locais como Listán Blanco e Albillo Criollo. Fresco e equilibrado, oferece notas minerais e frutadas, refletindo o caráter vulcânico e único de La Palma. Perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar e pratos leves.

Apresenta uma cor amarelo palha limpo e brilhante, com leves lágrimas glicéricas que evidenciam sua adequada viscosidade. Na fase olfativa, mostra boa intensidade, destacando aromas de frutas em calda —pera e abacaxi— acompanhados de delicadas notas de mel que trazem complexidade e equilíbrio. Na boca, oferece uma entrada elegante e suave, com estrutura leve mas de amplitude média e uma textura sutilmente untuosa. A acidez está bem integrada, sustentando um passo harmonioso que culmina em um final equilibrado e persistente. Elaborado a partir das variedades Listán Blanco, Vijariego Blanco, Albillo Criollo e Negramoll.

Vinho branco fresco e equilibrado, feito com uvas orgânicas. Tem aromas frutados e florais, com um toque leve e agradável na boca. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar e saladas.

100% Viura. Vinho branco fresco e equilibrado, com aromas intensos de frutas frescas, cítricos e maçã verde, acompanhados de notas herbais e minerais. Na boca é untuoso, com boa acidez e um final longo e elegante.

Vinho branco ecológico elaborado com variedades listán blanco e albillo criollo. Com perfil fresco e aromático, com notas frutadas e caráter atlântico que reflete a identidade vulcânica da ilha.

Um champanhe de qualidade feito no D.O. Cava, que se destaca por sua elegância e frescor. É produzido usando o método tradicional com variedades como Xarel·lo, Macabeo e Chardonnay. Tem aromas de frutas brancas, frutas cítricas e um toque floral, com notas sutis de padaria devido ao seu envelhecimento em borras. Na boca é cremoso, com bolhas finas e um final fresco e persistente.

Ideal para acompanhar petiscos, frutos do mar, sushi e pratos leves. Uma opção sofisticada para celebrações e momentos especiais.

Vinho tinto feito com Tempranillo e envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho americano. De cor cereja brilhante, com aromas de frutas vermelhas, baunilha e notas de carvalho tostado. Na boca é sedoso, equilibrado e persistente, com elegantes nuances picantes.

Vinho tinto local de caráter vulcânico, elaborado com listan negro e listan prieto. Fresco e equilibrado, com notas de frutas vermelhas e nuances minerais. Leve e agradável, ideal para acompanhar carnes, queijos e cozinha tradicional.

Vinho Tinto Azabache Crianza Vendimia
Um vinho tinto do D.O.Ca. Rioja, feito principalmente com uvas Tempranillo e cuidadosamente envelhecido em barris de carvalho. Tem aromas de frutas vermelhas maduras, baunilha e toques picantes, com nuances tostadas sutis. Na boca é equilibrado, com taninos redondos e um final persistente.

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, ensopados e queijos curados. Um clássico de La Rioja que combina tradição e qualidade.

3 meses em barrica de carvalho. Um vinho elaborado principalmente com uva Tempranillo. Destaca-se pelos seus aromas a frutas vermelhas maduras, acompanhados de subtis notas picantes e tostadas devido ao seu breve envelhecimento em carvalho. Na boca é fresco, com taninos suaves e um final equilibrado e persistente. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas, enchidos e pratos tradicionais. Uma expressão moderna e acessível da Ribera del Duero.

Um vinho tinto do D.O.Ca. Rioja feita com uva Tempranillo, que se destaca por seu frescor e equilíbrio. Tem aromas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, complementados por notas de especiarias e notas de baunilha e cacau devido ao seu envelhecimento em barricas de carvalho. O paladar é suave, com taninos redondos e um final persistente. Ideal para acompanhar pratos de carne branca, salsichas e massas. Uma opção versátil e acessível para qualquer ocasião.

Um vinho tinto jovem e vibrante do D.O. Ribera del Duero, feito principalmente com uvas Tempranillo. Destaca-se por seus aromas de frutas vermelhas frescas, com notas sutis de baunilha e especiarias provenientes de sua breve passagem por barris de carvalho. Na boca é macio, equilibrado e com um final agradável. Perfeito para acompanhar tapas, carnes brancas e pratos leves.

Um vinho tinto vibrante e expressivo feito com Garnacha Tintorera e Syrah, duas variedades que fornecem intensidade e caráter. Tem uma cor vermelha profunda com reflexos violáceos. No nariz, destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e leves notas balsâmicas. Na boca, é equilibrado, com taninos suaves e um final fresco e persistente. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas, ensopados picantes e queijos curados.

Um vinho feito principalmente com variedades nativas como Garnacha, acompanhado por outras uvas selecionadas. Destaca-se por seus aromas de frutas vermelhas maduras, ervas aromáticas e um toque picante do envelhecimento em barris. Na boca é elegante, com boa estrutura, taninos macios e um final persistente.

Perfeito para acompanhar carnes assadas, ensopados e queijos curados. Uma excelente representação de vinhos Somontano de alta qualidade.

Fresco, jovem e frutado
Vinho tinto fino, Cabernet Sauvignon e Merlot
8 meses em barricas de carvalho francês e americano

Rioja Alavesa Tinto jovem 100% Tempranillo elaborado por maceração carbônica. De cor violeta intensa e grande vivacidade. Destaca-se por seus aromas de frutas silvestres com sutis notas florais. Na boca é fresco, equilibrado e muito frutado, com boa acidez e um final agradável.

Vinho tinto 100% Tempranillo, fresco e equilibrado com aromas de frutas vermelhas e negras e notas sutis de baunilha provenientes de seu envelhecimento em barril. Na boca é agradável, com taninos suaves e final persistente.

Tempranillo proveniente de vinhas selecionadas de Valbuena de Duero e Villanueva de Gumiel. Envelhecido 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. Vinho elegante e fresco, com aromas de frutas vermelhas maduras, toques de caramelo, café e especiarias. Na boca é volumoso, equilibrado e persistente.

Elaborado principalmente com garnacha tintorera, variedade emblemática da região. Apresenta uma cor vermelha intensa e profunda. No nariz destaca-se pelos aromas de frutas negras maduras, notas balsâmicas e ligeiros matizes especiados. Na boca é potente mas equilibrado, com boa estrutura, taninos redondos e um final longo e envolvente.

Tempranillo com 12 meses de envelhecimento em barrica francesa e americana. Vinho equilibrado e elegante, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, acompanhadas de nuances minerais, balsâmicas e toques sutis de fumaça e baunilha.

Entre Roa e La Horra, no coração da Ribera del Duero, surge o Condado de Haza. Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz, destaca-se pelos seus aromas de frutas negras maduras, ameixa e cereja, tostados e um sutil toque de baunilha proveniente do seu envelhecimento em barrica de carvalho. Na boca, é estruturado, equilibrado e persistente, com taninos redondos e um final longo e envolvente.

Elaborado principalmente com Tempranillo (90%) e Graciano (10%) provenientes de vinhas localizadas entre Elciego e Laguardia. Envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. Apresenta aromas de frutas vermelhas e negras maduras, alcaçuz e notas especiadas. Na boca é equilibrado, fresco e elegante, com taninos suaves e final persistente.

Cerveja loira feita com maltes selecionados, caracterizada por seu sabor equilibrado e um aroma suave de cereais. Servido em um formato pequeno, ideal para acompanhar tapas e saboreá-las frescas.

Cerveja premium com um processo de fabricação mais cuidadoso, o que lhe confere maior corpo e um caráter intenso. Seu sabor se destaca por seu amargor moderado e notas levemente tostadas, ideais para acompanhar pratos de carne e especiarias.

Cerveja tradicional das Canárias, leve e refrescante, com um perfil suave e um leve toque amargo. Perfeito para quem procura uma opção simples e refrescante para qualquer hora do dia.

Uma cerveja emblemática das Ilhas Canárias, com um sabor suave e levemente adocicado, com um toque fresco que evoca sua origem insular. Perfeito para acompanhar peixe, arroz ou pratos típicos da região.

A experiência completa do Special Gold em um formato generoso, ideal para compartilhar. Seu sabor intenso e espuma cremosa o tornam perfeito para desfrutar com companhia.

Cerveja refrescante e leve com um toque cítrico de limão, projetada para ser apreciada em dias quentes ou como aperitivo. Seu sabor doce e azedo ao mesmo tempo o torna perfeito para quem prefere algo diferente.

Cerveja sem álcool com o corpo e o sabor de uma cerveja torrada. Suas notas de caramelo e cereais o tornam uma excelente opção para quem quer se divertir sem álcool.

O clássico Dorada servido em formato pequeno, perfeito para saborear como aperitivo ou para quem prefere um consumo moderado.

Uma mistura equilibrada de cerveja e refrigerante, oferecendo um perfil suave, doce e muito refrescante. Ideal para acompanhar refeições leves ou para quem prefere um sabor mais suave.