Com molho mostarda e mel

Queijo de cabra defumado

Alface, queijo de cabra, tomate, cebola, frutos secos e um vinagrete da casa.

Com picos, você pode pedir picos sem glúten.

Com um toque de azeite de manjericão, queijo Grana Padano e pistache.

Junta de porco ao molho

É um vinho branco com denominação de origem de La Palma, elaborado com Albillo criollo e Listan Blanco. Permanece 3 meses em barrica de carvalho francês, o que lhe confere uma textura mais untuosa e elegantes notas de baunilha, mantendo a frescura e a fruta característica dos vinhos da ilha.

Um champanhe de qualidade feito no D.O. Cava, que se destaca por sua elegância e frescor. É produzido usando o método tradicional com variedades como Xarel·lo, Macabeo e Chardonnay. Tem aromas de frutas brancas, frutas cítricas e um toque floral, com notas sutis de padaria devido ao seu envelhecimento em borras. Na boca é cremoso, com bolhas finas e um final fresco e persistente.

Ideal para acompanhar petiscos, frutos do mar, sushi e pratos leves. Uma opção sofisticada para celebrações e momentos especiais.

Apresenta uma cor amarelo palha limpo e brilhante, com leves lágrimas glicéricas que evidenciam sua adequada viscosidade. Na fase olfativa, mostra boa intensidade, destacando aromas de frutas em calda —pera e abacaxi— acompanhados de delicadas notas de mel que trazem complexidade e equilíbrio. Na boca, oferece uma entrada elegante e suave, com estrutura leve mas de amplitude média e uma textura sutilmente untuosa. A acidez está bem integrada, sustentando um passo harmonioso que culmina em um final equilibrado e persistente. Elaborado a partir das variedades Listán Blanco, Vijariego Blanco, Albillo Criollo e Negramoll.

Premiado com a Grande Medalha de Ouro Agrocanarias 2026. Branco elaborado com Albillo Criollo, variedade autóctone recuperada nas terras altas do norte de La Palma. Expressivo e fresco, com notas de fruta branca, cítricos e flores brancas. Na boca destaca-se pelo seu equilíbrio, vivacidade e longa persistência. Grande Medalha de Ouro Agrocanarias 2026.

Vinho de tonalidade palha pálida com delicadas irisações aceradas e um brilho excepcional. No nariz, exibe uma elegância sutil, com aromas de maçã fresca harmonizados com notas verdes de feno e funcho. Na boca, mostra-se fresco e leve, com um equilíbrio puro e um caráter frutado que se prolonga em um final fino e agradável. Elaborado a partir de variedades autóctones: Vijariego, Albillo, Listán Blanco, Sabro e Gual.

Um vinho branco fresco e aromático da D.O. Rueda, feito com a variedade Verdejo. Destaca-se por seus aromas intensos de frutas tropicais, frutas cítricas e notas herbáceas características das uvas. Na boca é vibrante, com acidez equilibrada e um final persistente e refrescante. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, arroz e saladas. Uma expressão pura e autêntica de Verdejo.

Um vinho branco jovem e fresco, feito com variedades de uvas selecionadas que se destacam por seu caráter aromático e frutado. Tem aromas intensos de frutas tropicais, frutas cítricas e flores brancas. Na boca é macio, equilibrado e com um agradável toque doce que o torna muito fácil de beber. Ideal para acompanhar aperitivos, saladas, peixes leves e pratos asiáticos. Um vinho despreocupado e versátil para desfrutar em qualquer ocasião.

Um vinho tinto jovem da D.O. Ribera del Duero, elaborado principalmente com Tempranillo (Tinta del País). De cor vermelha intensa com tons violáceos. No nariz destaca-se por seus aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com um caráter fresco e expressivo. Na boca é frutado, equilibrado e agradável, com taninos suaves e um final saboroso.

Vinho jovem produzido na ilha de La Palma, com variedades autóctones como negramoll, almuñeco, castellana negra, vijariego negro e listan prieto cultivadas em solos vulcânicos. De cor vermelho cereja brilhante com reflexos violáceos. No nariz, oferece aromas frescos de frutos vermelhos como framboesa e cereja, com leves matizes florais e um delicado fundo mineral. Na boca é suave, fresco e equilibrado, com boa acidez e um final agradável que convida a continuar desfrutando.

3 meses em barrica de carvalho. Um vinho elaborado principalmente com uva Tempranillo. Destaca-se pelos seus aromas a frutas vermelhas maduras, acompanhados de subtis notas picantes e tostadas devido ao seu breve envelhecimento em carvalho. Na boca é fresco, com taninos suaves e um final equilibrado e persistente. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas, enchidos e pratos tradicionais. Uma expressão moderna e acessível da Ribera del Duero.

Um vinho tinto do D.O.Ca. Rioja feita com uva Tempranillo, que se destaca por seu frescor e equilíbrio. Tem aromas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, complementados por notas de especiarias e notas de baunilha e cacau devido ao seu envelhecimento em barricas de carvalho. O paladar é suave, com taninos redondos e um final persistente. Ideal para acompanhar pratos de carne branca, salsichas e massas. Uma opção versátil e acessível para qualquer ocasião.

Vinho tinto da D.O. La Palma elaborado com uma combinação equilibrada de Listán Prieto, Vijariego Negro e Listán Negro, provenientes de vinhas de montanha localizadas entre 1.200 e 1.500 metros de altitude. Apresenta aromas de frutos vermelhos maduros, notas florais e ligeiros matizes especiados. Na boca é equilibrado, fresco e elegante, com taninos suaves e um final persistente que reflete o caráter vulcânico da ilha.

Um vinho tinto jovem e vibrante do D.O. Ribera del Duero, feito principalmente com uvas Tempranillo. Destaca-se por seus aromas de frutas vermelhas frescas, com notas sutis de baunilha e especiarias provenientes de sua breve passagem por barris de carvalho. Na boca é macio, equilibrado e com um final agradável. Perfeito para acompanhar tapas, carnes brancas e pratos leves.

Fresco, jovem e frutado
Vinho tinto fino, Cabernet Sauvignon e Merlot
8 meses em barricas de carvalho francês e americano

Rioja Alavesa Tinto jovem 100% Tempranillo elaborado por maceração carbônica. De cor violeta intensa e grande vivacidade. Destaca-se por seus aromas de frutas silvestres com sutis notas florais. Na boca é fresco, equilibrado e muito frutado, com boa acidez e um final agradável.

Vinho tinto 100% Tempranillo, fresco e equilibrado com aromas de frutas vermelhas e negras e notas sutis de baunilha provenientes de seu envelhecimento em barril. Na boca é agradável, com taninos suaves e final persistente.

Um vinho tinto exclusivo feito com a variedade nativa Vijariego, que se destaca por seu caráter e autenticidade. Apresenta aromas complexos de frutas pretas, especiarias e toques minerais, refletindo seu terroir. Na boca é estruturado, com taninos bem integrados e um final longo e equilibrado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, guisados e queijos curados. Uma joia para os amantes de vinhos únicos.

Tempranillo proveniente de vinhas selecionadas de Valbuena de Duero e Villanueva de Gumiel. Envelhecido 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. Vinho elegante e fresco, com aromas de frutas vermelhas maduras, toques de caramelo, café e especiarias. Na boca é volumoso, equilibrado e persistente.

Tempranillo com 12 meses de envelhecimento em barrica francesa e americana. Vinho equilibrado e elegante, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, acompanhadas de nuances minerais, balsâmicas e toques sutis de fumaça e baunilha.

Entre Roa e La Horra, no coração da Ribera del Duero, surge o Condado de Haza. Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz, destaca-se pelos seus aromas de frutas negras maduras, ameixa e cereja, tostados e um sutil toque de baunilha proveniente do seu envelhecimento em barrica de carvalho. Na boca, é estruturado, equilibrado e persistente, com taninos redondos e um final longo e envolvente.

Cerveja loira feita com maltes selecionados, caracterizada por seu sabor equilibrado e um aroma suave de cereais. Servido em um formato pequeno, ideal para acompanhar tapas e saboreá-las frescas.

Cerveja premium com um processo de fabricação mais cuidadoso, o que lhe confere maior corpo e um caráter intenso. Seu sabor se destaca por seu amargor moderado e notas levemente tostadas, ideais para acompanhar pratos de carne e especiarias.

Cerveja tradicional das Canárias, leve e refrescante, com um perfil suave e um leve toque amargo. Perfeito para quem procura uma opção simples e refrescante para qualquer hora do dia.

Uma cerveja emblemática das Ilhas Canárias, com um sabor suave e levemente adocicado, com um toque fresco que evoca sua origem insular. Perfeito para acompanhar peixe, arroz ou pratos típicos da região.

A experiência completa do Special Gold em um formato generoso, ideal para compartilhar. Seu sabor intenso e espuma cremosa o tornam perfeito para desfrutar com companhia.

Cerveja refrescante e leve com um toque cítrico de limão, projetada para ser apreciada em dias quentes ou como aperitivo. Seu sabor doce e azedo ao mesmo tempo o torna perfeito para quem prefere algo diferente.

Cerveja sem álcool com o corpo e o sabor de uma cerveja torrada. Suas notas de caramelo e cereais o tornam uma excelente opção para quem quer se divertir sem álcool.

O clássico Dorada servido em formato pequeno, perfeito para saborear como aperitivo ou para quem prefere um consumo moderado.

Uma mistura equilibrada de cerveja e refrigerante, oferecendo um perfil suave, doce e muito refrescante. Ideal para acompanhar refeições leves ou para quem prefere um sabor mais suave.