Sardine oder Anchovis

Frischkäse in Tempura mit Marmelade

Tomaten, garniert mit Lachs und geriebenem Grana Padano-Käse

Mit Kabeljau gefüllte Piquillo-Paprika

Palmero-Käse und Mojo-Creme

Natürliche Rasierapparate in Rías Gallegas
Lolas Vermächtnis

Zamburiñas in Jakobsmuschelsauce aus Rías Gallegas
Lolas Vermächtnis

Kabeljau-Krümel-Rührei mit Gemüseeintopf

Schweinshaxe in Sauce

Eine Tintenfischherde auf einem Bett aus Süßkartoffelpüree

Ein frischer und aromatischer Weißwein der Herkunftsbezeichnung Somontano in Aragonien, Spanien. Er wird je nach Stil des Weinguts mit einer sorgfältigen Auswahl weißer Sorten wie Chardonnay oder Gewürztraminer hergestellt. Es zeichnet sich durch Aromen von tropischen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten aus. Im Mund ist es ausgewogen, mit guter Säure und einem erfrischenden Abgang.

Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und mediterranen Gerichten. Eine vielseitige und elegante Wahl.

Ein junger und frischer Weißwein, hergestellt aus ausgewählten Rebsorten, die sich durch ihren aromatischen und fruchtigen Charakter auszeichnen. Er hat intensive Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Im Mund ist es weich, ausgewogen und hat eine angenehm süße Note, wodurch es sehr einfach zu trinken ist. Ideal zu Vorspeisen, Salaten, leichtem Fisch und asiatischen Gerichten. Ein sorgloser und vielseitiger Wein, den Sie zu jeder Gelegenheit genießen können.

Ein frischer und aromatischer Weißwein aus der D.O. Rueda, hergestellt aus der Sorte Verdejo. Er zeichnet sich durch intensive Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und charakteristischen Kräuternoten von Trauben aus. Im Mund ist er lebendig, mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden und erfrischenden Abgang. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Reis und Salaten. Ein reiner und authentischer Ausdruck von Verdejo.

Ein junger Weißwein, hergestellt auf den Kanarischen Inseln mit der geschützten Herkunftsbezeichnung La Palma (D.O.P. La Palma). Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische und seine fruchtigen Aromen aus und passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Gerichten. Seine Ausgewogenheit und Persönlichkeit machen ihn zu einer idealen Wahl für Liebhaber vulkanischer und authentischer Weine in der Region.

Tagalguén Blanco, D.O. La Palma: Ein einzigartiger Weißwein, hergestellt in Villa de Garafía, dem ältesten Gebiet der Insel La Palma, mit lokalen Sorten wie Listán Blanco und Albillo Criollo. Frisch und ausgewogen, bietet er mineralische und fruchtige Noten, die den vulkanischen und einzigartigen Charakter La Palmas widerspiegeln. Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Gerichten.

Vinarda Blanco
Ein eleganter und frischer Weißwein, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben. Er zeichnet sich durch Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten mit einer weichen, blumigen Note aus. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten oder als Vorspeise. Eine erfrischende und vielseitige Option für jeden Anlass.

Eleganter Wein aus hochgelegenen Weinbergen aus Grenache, der sich durch Aromen reifer Früchte und subtile Gewürznoten auszeichnet. Im Mund ist er ausgewogen, mit guter Struktur und einem anhaltenden Abgang. Perfekt zu Wurstwaren, Eintöpfen und Käse.

Frischer und ausgewogener Weißwein, hergestellt aus Bio-Trauben. Es hat fruchtige und blumige Aromen mit einer leichten und angenehmen Note im Mund. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.

Ein einzigartiger Weißwein aus der Sorte Malvasía, der sich durch seine Frische und seinen aromatischen Charakter auszeichnet. Er hat intensive Blumenaromen, tropische Früchte und eine mineralische Note, die das kanarische Terroir widerspiegelt. Im Mund ist er ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem langen und eleganten Abgang. Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Weichkäse. Eine ideale Option für alle, die nach der Essenz vulkanischer Weine suchen.

Weißwein, der aus Albariño-Trauben hergestellt und auf Hefe gereift ist. Er bietet aromatische Intensität mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen. Im Mund ist er frisch, seidig und ausgewogen mit einem langen und eleganten Abgang. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und Reis.

Ein im D.O. Cava hergestellter Qualitätschampagner, der sich durch seine Eleganz und Frische auszeichnet. Er wird nach der traditionellen Methode mit Sorten wie Xarel·lo, Macabeo und Chardonnay hergestellt. Es hat Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und eine blumige Note mit subtilen Backnoten, die auf die Reifung auf der Hefe zurückzuführen sind. Im Mund ist es cremig, mit feinen Blasen und einem frischen und anhaltenden Abgang.

Ideal zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi und leichten Gerichten. Eine raffinierte Option für Feste und besondere Momente.

LISTAN NEGRO

Ein junger Rotwein mit einem frischen und ausgewogenen Charakter. In seiner visuellen Phase hat es eine mittlere Schicht mit attraktiven violetten Rändern. Mit einer ausgewogenen Nase kombiniert es mineralische und sortentypische Aromen, wobei frische rote Früchte hervorgehoben werden. Im Mund ist er offen, ausgewogen und mit einem anhaltenden Abgang.

Ideal zu weißem Fleisch, Würstchen und Tapas. Eine ausgezeichnete Option für alle, die einen jungen Wein mit Persönlichkeit und Frische suchen.

Ein Wein, der ausschließlich aus der Sorte Palomino Fino hergestellt wird. Es ist ein leichter und frischer Wein mit Aromen von Mandeln, Backwaren und salzigen Noten, die für seine biologische Reifung unter einem Blütenschleier charakteristisch sind. Im Mund ist er trocken, elegant und mit einem anhaltenden Abgang.

Ideal zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und leichten Gerichten. Darüber hinaus ist es als für Veganer geeignet zertifiziert und bietet eine nachhaltige und qualitativ hochwertige Option.

Ein Wein, der hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen reifer roter Früchte aus, die aufgrund seiner kurzen Reifung in Eichenfässern von subtilen Gewürz- und Röstnoten begleitet werden. Im Mund ist es frisch, mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Würstchen und traditionellen Gerichten. Ein moderner und zugänglicher Ausdruck der Ribera del Duero.

Ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja aus Tempranillo-Trauben, die sich durch Frische und Ausgewogenheit auszeichnen. Es hat Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten und einen Hauch von Vanille und Kakao, der auf die Reifung in Eichenfässern zurückzuführen ist. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit runden Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu weißem Fleisch, Würstchen und Nudelgerichten. Eine vielseitige und zugängliche Option für jeden Anlass.

Ein lebendiger und ausdrucksstarker Rotwein aus Garnacha Tintorera und Syrah, zwei Sorten, die Intensität und Charakter verleihen. Es hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase fallen Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Balsamico-Noten auf. Im Mund ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem frischen und anhaltenden Abgang. Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen und geräuchertem Käse.

Ein eleganter Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt und 12 Monate in Eichenfässern gereift. Es hat intensive Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten wie Vanille und Pfeffer und einen Hauch von Toast. Im Mund ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden und harmonischen Abgang.

Ideal zu rotem Fleisch, traditionellen Eintöpfen und geräuchertem Käse. Ein Klassiker aus La Rioja, der Tradition und Qualität vereint.

Ein einzigartiger Rotwein, der aus der einheimischen Sorte Vijariego hergestellt wird und sich durch seinen Charakter und seine Authentizität auszeichnet. Er präsentiert komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten, die sein Terroir widerspiegeln. Im Mund ist er strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einem langen und ausgewogenen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Eintöpfen und geräuchertem Käse. Ein Juwel für Liebhaber einzigartiger Weine.

Ein Wein, der hauptsächlich aus Garnacha hergestellt wird und aus Weinbergen im Secastilla-Tal stammt. Es zeichnet sich durch Aromen von reifen roten Früchten, blumigen Noten und einer würzigen Note aus. Im Mund ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang, der die Eleganz und Frische der Grenache in dieser Region widerspiegelt.

Ideal zu weißem Fleisch, kleinen Wildgerichten und Weichkäse. Ein Wein, der Tradition und Moderne in jedem Glas vereint.

D.O. Ribera del Duero
Rotwein, der aus ausgewählten Trauben der Ribera del Duero hergestellt wird und in Fässern reift, um eine ausgewogene und elegante Struktur zu erhalten. Es hat eine kirschrote Farbe mit violetten Rändern, intensive Aromen von reifen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Vanille und Kakao, die durch die Reifung im Holz entstehen. Am Gaumen ist er rund, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden und harmonischen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Braten und geräuchertem Käse.

Rotwein, D.O. La Palma, Aray Classic.
Rotwein, hergestellt aus den einheimischen Rebsorten Listán Negro und Listán Prieto. Limitierte und nummerierte Auflage, die die Essenz der nordwestlichen Region der Insel La Palma einfängt. Die fruchtigen und würzigen Aromen werden durch ein einzigartiges Etikett ergänzt, das von einem 3-jährigen Kind als Symbol für Hoffnung und Kreativität entworfen wurde. Darüber hinaus geht ein Teil des Gewinns aus jeder Flasche an die spanische Vereinigung gegen Krebs (AECC), sodass jedes Getränk zu einer Geste der Solidarität wird. Perfekt zu Fleisch, geräuchertem Käse und traditionellen Eintöpfen.

Ein Wein, der aus Tempranillo-Trauben und anderen ausgewählten lokalen Rebsorten hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch Aromen von frischen roten Früchten mit subtilen Blumen- und Kräuternoten aus, die seinen jugendlichen Charakter widerspiegeln. Im Mund ist er frisch, leicht und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem angenehmen Abgang.

Perfekt zu Tapas, Würstchen, weißem Fleisch und leichten Gerichten. Eine ausgezeichnete Wahl, um die Frische der Ribera del Duero zu genießen.

Ein Wein, der hauptsächlich aus einheimischen Sorten wie Garnacha hergestellt wird, begleitet von anderen ausgewählten Trauben. Er zeichnet sich durch Aromen von reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern und eine würzige Note aus, die durch die Reifung in Fässern entsteht. Im Mund ist es elegant, mit guter Struktur, weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Passt perfekt zu gebratenem Fleisch, Eintöpfen und geräuchertem Käse. Eine hervorragende Repräsentation hochwertiger Somontano-Weine.

Ein junger und lebendiger Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine Aromen von frischen roten Früchten aus, mit subtilen Vanille- und Gewürznoten, die durch den kurzen Durchgang durch Eichenfässer entstehen. Im Mund ist er weich, ausgewogen und mit einem angenehmen Abgang. Perfekt zu Tapas, weißem Fleisch und leichten Gerichten.

Garnacha Tintorera 2023

Frisch, jung und fruchtig
Feiner Rotwein, Cabernet Sauvignon und Merlot
8 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche

Blondes Bier aus ausgewählten Malzen, das sich durch seinen ausgewogenen Geschmack und ein mildes Getreidearoma auszeichnet. In einem kleinen Format serviert, ideal, um Tapas zu begleiten und sie frisch zu genießen.

Premiumbier mit einem sorgfältigeren Brauverfahren, das ihm mehr Fülle und einen intensiven Charakter verleiht. Sein Geschmack zeichnet sich durch eine moderate Bitterkeit und leicht geröstete Noten aus und passt ideal zu Fleisch- und würzigen Gerichten.

Traditionelles kanarisches Bier, leicht und erfrischend, mit einem weichen Profil und einer leicht bitteren Note. Perfekt für alle, die eine einfache und erfrischende Option für jede Tageszeit suchen.

Ein emblematisches Bier der Kanarischen Inseln mit einem milden und leicht süßen Geschmack, mit einer frischen Note, die an seine Inselherkunft erinnert. Perfekt zu Fisch, Reis oder typischen Gerichten der Region.

Das komplette Erlebnis von Special Gold in einem großzügigen Format, ideal zum Teilen. Sein intensiver Geschmack und sein cremiger Schaum machen es perfekt, um es in Gesellschaft zu genießen.

Mittelkräftiges Bernsteinbier, hergestellt aus gerösteten Malzen, die Aromen von Karamell, Nüssen und eine leicht rauchige Note verleihen. Es passt sehr gut zu Würstchen und Grillgerichten.

Die zöliakiefreundliche Version der klassischen Dorada, die ihren ausgewogenen und erfrischenden Geschmack beibehält, mit weichen Malznoten und einem leicht bitteren Abgang. Ideal für alle, die eine sichere Option suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Erfrischendes und leichtes Bier mit einem Hauch von Zitrone, ideal für warme Tage oder als Aperitif. Sein gleichzeitig süß-saurer Geschmack macht es perfekt für diejenigen, die etwas anderes bevorzugen.

Alkoholfreies Bier mit dem Körper und Geschmack eines gerösteten Bieres. Seine Noten von Karamell und Müsli machen es zu einer ausgezeichneten Option für diejenigen, die sich ohne Alkohol amüsieren möchten.

Die klassische Dorada wird in einem kleinen Format serviert und eignet sich perfekt als Aperitif oder für diejenigen, die einen moderaten Verzehr bevorzugen.

Eine ausgewogene Mischung aus Bier und Limonade, die ein weiches, süßes und sehr erfrischendes Profil bietet. Ideal zu leichten Mahlzeiten oder für diejenigen, die einen milderen Geschmack bevorzugen.