Met honing-mosterdsaus

Gerookte geitenkaas

Sla, geitenkaas, tomaat, ui, noten en een huisgemaakte vinaigrette

Met pieken kun je glutenvrije pieken bestellen

Met een vleugje basilicumolie, Grana Padano kaas en pistache.

Varkensschenkel in saus

Het is een witte wijn met herkomstaanduiding van La Palma, gemaakt van Albillo criollo en Listan Blanco. Het rijpt 3 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor een meer romige textuur en elegante tonen van vanille, met behoud van de frisheid en het karakteristieke fruit van de wijnen van het eiland.

Een kwaliteitscampagne gemaakt in de D.O. Cava, die zich onderscheidt door zijn elegantie en frisheid. Het wordt op traditionele wijze geproduceerd met variëteiten zoals Xarel·lo, Macabeo en Chardonnay. Het heeft aroma's van wit fruit, citrusvruchten en een bloemig tintje, met subtiele tonen van bakkerij dankzij de rijping op de droesem. In de mond is hij romig, met fijne belletjes en een frisse en aanhoudende afdronk.

Ideaal bij voorgerechten, zeevruchten, sushi en lichte gerechten. Een verfijnde optie voor feesten en speciale momenten.

Het presenteert zich met een schone en heldere strogele kleur, met lichte glycerische tranen die wijzen op de juiste viscositeit. In de neus toont het een goede intensiteit, met aroma's van fruit op siroop - peer en ananas - vergezeld van delicate honingnoten die complexiteit en balans toevoegen. In de mond heeft het een elegante en zachte aanzet, met een lichte structuur maar van gemiddelde breedte en een subtiel vettige textuur. De zuurgraad is goed geïntegreerd, waardoor een harmonieuze afdronk ontstaat die eindigt in een evenwichtige en aanhoudende afdronk. Gemaakt van de variëteiten Listán Blanco, Vijariego Blanco, Albillo Criollo en Negramoll.

Galardonado con la Gran Medalla de Oro Agrocanarias 2026.

Blanco elaborado con Albillo Criollo, variedad autóctona recuperada en las medianías del norte de La Palma. Expresivo y fresco, con notas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca destaca por su equilibrio, viveza y largo recorrido. Gran Medalla de Oro Agrocanarias 2026.

Wijn met een bleek strogele kleur met delicate zilveren tinten en een uitzonderlijke glans. In de neus onthult het een subtiele elegantie, met aroma's van verse appel in harmonie met groene tonen van hooi en venkel. In de mond is het fris en licht, met een zuivere balans en een fruitig karakter dat uitmondt in een fijne en aangename afdronk. Gemaakt van inheemse druivenrassen: Vijariego, Albillo, Listán Blanco, Sabro en Gual.

Een frisse en aromatische witte wijn van D.O. Rueda, gemaakt met de variëteit Verdejo. Het onderscheidt zich door zijn intense aroma's van tropisch fruit, citrusvruchten en karakteristieke kruidige tonen van druiven. In de mond is hij levendig, met een evenwichtige zuurgraad en een aanhoudende en verfrissende afdronk. Ideaal bij vis, zeevruchten, rijst en salades. Een pure en authentieke uitdrukking van Verdejo.

Een jonge en frisse witte wijn, gemaakt met geselecteerde druivensoorten die opvallen door hun aromatische en fruitige karakter. Het heeft intense aroma's van tropisch fruit, citrusvruchten en witte bloemen. In de mond is het zacht, evenwichtig en aangenaam zoet, waardoor het heel gemakkelijk te drinken is. Ideaal bij voorgerechten, salades, lichte vis en Aziatische gerechten. Een zorgeloze en veelzijdige wijn om bij elke gelegenheid van te genieten.

Een jonge rode wijn uit de D.O. Ribera del Duero, voornamelijk gemaakt van Tempranillo (Tinta del País). Dieprode kleur met paarse tinten. In de neus valt hij op door zijn aroma's van rijpe rode en zwarte vruchten, met een fris en expressief karakter. In de mond is hij fruitig, evenwichtig en aangenaam, met zachte tannines en een smakelijke afdronk.

Jonge wijn geproduceerd op het eiland La Palma, met inheemse variëteiten zoals negramoll, almuñeco, castellana negra, vijariego negro en listan prieto geteeld in vulkanische bodems. Heldere kersenrode kleur met violette reflecties. In de neus biedt het frisse aroma's van rood fruit zoals framboos en kers, met lichte bloemige tonen en een subtiele minerale ondertoon. In de mond is het zacht, fris en evenwichtig, met goede zuurgraad en een aangename afdronk die uitnodigt om verder te genieten.

3 maanden in eiken vat. Een wijn voornamelijk gemaakt van Tempranillo druiven. Het valt op door zijn aroma's van rijpe rode vruchten, vergezeld van subtiele kruidige en geroosterde tonen als gevolg van de korte rijping in eikenhout. In de mond is het fris, met zachte tannines en een evenwichtige en aanhoudende afdronk. Perfect om te combineren met gegrild vlees, vleeswaren en traditionele gerechten. Een moderne en toegankelijke expressie van de Ribera del Duero.

Een rode wijn van de D.O.Ca. Rioja gemaakt met Tempranillo-druif, die opvalt door zijn frisheid en balans. Het heeft aroma's van rood fruit zoals kersen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen en hints van vanille en cacao dankzij de rijping in eikenhouten vaten. De smaak is zacht, met ronde tannines en een aanhoudende afdronk. Ideaal bij wit vlees, worstjes en pastagerechten. Een veelzijdige en toegankelijke optie voor elke gelegenheid.

Rode wijn uit de D.O. La Palma, gemaakt met een evenwichtige combinatie van Listán Prieto, Vijariego Negro en Listán Negro, afkomstig van wijngaarden op bergachtige locaties tussen de 1.200 en 1.500 meter boven zeeniveau. Het heeft aroma's van rijpe rode vruchten, bloemige tonen en lichte kruidige nuances. In de mond is het evenwichtig, fris en elegant, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk die het vulkanische karakter van het eiland weerspiegelt.

Een jonge en levendige rode wijn van D.O. Ribera de Duero, voornamelijk gemaakt met Tempranillo-druiven. Het onderscheidt zich door zijn aroma's van vers rood fruit, met subtiele tonen van vanille en kruiden die voortkomen uit de korte passage door eikenhouten vaten. In de mond is hij zacht, evenwichtig en met een aangename afdronk. Perfect bij tapas, wit vlees en lichte gerechten.

Fris, jong en fruitig
Fijne rode wijn, Cabernet Sauvignon en Merlot
8 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten

Rioja Alavesa Rode jonge wijn 100% Tempranillo gemaakt door koolzuurmaceratie. Intense paarse kleur en grote levendigheid. Het valt op door zijn aroma's van bosvruchten met subtiele bloemige tonen. In de mond is het fris, evenwichtig en zeer fruitig, met goede zuurgraad en een aangename afdronk.

Rode wijn 100% Tempranillo, fris en in balans met aroma's van rood en zwart fruit en subtiele vanilletonen die worden toegevoegd door de rijping in vaten. In de mond is het aangenaam, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk.

Een unieke rode wijn gemaakt met de inheemse Vijariego-variëteit, die opvalt door zijn karakter en authenticiteit. Het presenteert complexe aroma's van zwart fruit, specerijen en minerale accenten, die het terroir weerspiegelen. In de mond is het gestructureerd, met goed geïntegreerde tannines en een lange en evenwichtige afdronk. Ideaal om te combineren met rood vlees, stoofschotels en gerijpte kazen. Een juweel voor liefhebbers van unieke wijnen.

Tempranillo afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Valbuena de Duero en Villanueva de Gumiel. Gerijpt gedurende 9 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Een elegante en frisse wijn, met aroma's van rijpe rode vruchten, toetsen van toffee, koffie en specerijen. In de mond is hij vol, evenwichtig en aanhoudend.

Tempranillo met 12 maanden rijping in Franse en Amerikaanse vaten. Evenwichtige en elegante wijn, met tonen van rijpe rode en zwarte vruchten, vergezeld van minerale, balsamico en subtiele gerookte en vanilletoetsen.

Tussen Roa en la Horra, in het hart van de Ribera del Duero, ontstaat het landgoed van Haza. Het heeft een intense kersenrode kleur met een paarse rand. In de neus valt het op door zijn aroma's van rijpe zwarte vruchten, pruim en kers, geroosterd en een subtiele herinnering aan vanille die wordt bijgedragen door de rijping in eikenhouten vaten. In de mond is het gestructureerd, evenwichtig en aanhoudend, met ronde tannines en een lange, omhullende afdronk.

Blond bier gemaakt met geselecteerde mouten, gekenmerkt door zijn uitgebalanceerde smaak en een mild graanaroma. Geserveerd in een klein formaat, ideaal om tapas te begeleiden en er vers van te genieten.

Premiumbier met een zorgvuldiger brouwproces, waardoor het meer body en een intens karakter krijgt. De smaak valt op door zijn matige bitterheid en licht geroosterde tonen, ideaal om te combineren met vlees en pittige gerechten.

Traditioneel Canarisch bier, licht en verfrissend, met een zacht profiel en een licht bittere toets. Perfect voor wie op zoek is naar een eenvoudige en verfrissende optie voor elk moment van de dag.

Een emblematisch bier van de Canarische eilanden, met een milde en lichtzoete smaak, met een frisse toets die doet denken aan de oorsprong van het eiland. Perfect bij vis, rijst of typische gerechten uit de regio.

De complete ervaring van de Special Gold in een royaal formaat, ideaal om te delen. De intense smaak en het romige schuim maken het perfect om in gezelschap van te genieten.

Verfrissend en licht bier met een vleugje citroen, ontworpen om op warme dagen of als aperitief van te genieten. De zoetzure smaak maakt hem tegelijkertijd perfect voor mensen die liever iets anders willen.

Alcoholvrij bier met de body en smaak van een geroosterd bier. De tonen van karamel en ontbijtgranen maken het een uitstekende optie voor wie zich zonder alcohol wil vermaken.

De klassieke Dorada wordt geserveerd in een klein formaat, perfect om van te genieten als aperitief of voor degenen die de voorkeur geven aan matige consumptie.

Een uitgebalanceerde mix van bier en frisdrank, met een zacht, zoet en zeer verfrissend profiel. Ideaal bij lichte maaltijden of voor wie de voorkeur geeft aan een mildere smaak.