Con salsa agrodolce

Formaggio di capra affumicato

Con i picos, puoi ordinare picos senza glutine.

Risotto di briciole di merluzzo con porri e funghi saltati

Stinco di maiale in salsa

È un vino bianco a denominazione di origine La Palma, prodotto con Albillo criollo e Listan Blanco. Invecchia per 3 mesi in botti di rovere francese, che gli conferiscono una texture più cremosa ed eleganti note di vaniglia, mantenendo la freschezza e la frutta caratteristica dei vini dell'isola.

Uno champagne di qualità prodotto nella D.O. Cava, che si distingue per eleganza e freschezza. È prodotto con il metodo tradizionale con varietà come Xarel·lo, Macabeo e Chardonnay. Ha aromi di frutta bianca, agrumi e un tocco floreale, con sottili note di pasticceria dovute all'affinamento sui lieviti. In bocca è cremoso, con bollicine sottili e un finale fresco e persistente.

Ideale per accompagnare antipasti, frutti di mare, sushi e piatti leggeri. Un'opzione sofisticata per feste e momenti speciali.

Presenta un colore giallo paglierino pulito e luminoso, con leggere lacrime gliceriche che evidenziano la sua adeguata viscosità. All'olfatto mostra una buona intensità, con aromi di frutta sciroppata —pera e ananas— accompagnati da delicate note di miele che conferiscono complessità ed equilibrio. In bocca offre un ingresso elegante e morbido, con una struttura leggera ma di media ampiezza e una consistenza delicatamente untuosa. L'acidità è ben integrata, sostenendo un passaggio armonioso che culmina in un finale equilibrato e persistente. Realizzato con le varietà Listán Blanco, Vijariego Blanco, Albillo Criollo e Negramoll.

Premiato con la Gran Medaglia d'Oro Agrocanarias 2026. Bianco realizzato con Albillo Criollo, una varietà autoctona recuperata nelle zone di media altitudine del nord di La Palma. Espressivo e fresco, con note di frutta bianca, agrumi e fiori bianchi. In bocca si distingue per il suo equilibrio, vivacità e lunga persistenza. Gran Medaglia d'Oro Agrocanarias 2026.

Proveniente dalle pendici di El Paso, questo bianco mostra il carattere dell'isola: fresco, aromatico, con sfumature minerali e un'acidità equilibrata. Ideale da abbinare con pesce, formaggi delicati e cucina locale.

Vino dal colore paglierino pallido con delicate sfumature argentate e un eccezionale splendore. Al naso si apre con un'eleganza sottile, con aromi di mela fresca armonizzati con note verdi di fieno e finocchio. In bocca si presenta fresco e leggero, con un equilibrio pulito e un carattere fruttato che si prolunga in un finale fine e piacevole. Realizzato con varietà autoctone: Vijariego, Albillo, Listán Blanco, Sabro e Gual.

Un vino bianco fresco e aromatico del D.O. Rueda, prodotto con la varietà Verdejo. Si distingue per i suoi intensi aromi di frutta tropicale, agrumi e le caratteristiche note erbacee dell'uva. In bocca è vibrante, con acidità equilibrata e un finale persistente e rinfrescante. Ideale per accompagnare pesce, frutti di mare, riso e insalate. Un'espressione pura e autentica di Verdejo.

Un vino bianco fresco e aromatico della Denominazione di Origine Somontano, in Aragona, Spagna. È prodotto con un'attenta selezione di varietà bianche, come Chardonnay o Gewürztraminer, a seconda dello stile della cantina. Si distingue per i suoi aromi di frutta tropicale, fiori bianchi e un tocco di agrumi. In bocca è equilibrato, con una buona acidità e un finale rinfrescante.

Perfetto per accompagnare pesce, frutti di mare, insalate e piatti mediterranei. Una scelta versatile ed elegante.

Un vino bianco giovane e fresco, prodotto con vitigni selezionati che si distinguono per il loro carattere aromatico e fruttato. Ha aromi intensi di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. In bocca è morbido, equilibrato e con un piacevole tocco dolce che lo rende molto facile da bere. Ideale per accompagnare antipasti, insalate, pesce leggero e piatti asiatici. Un vino spensierato e versatile da gustare in ogni occasione.

Vino giovane prodotto sull'isola di La Palma, con varietà autoctone come negramoll, almuñeco, castellana negra, vijariego negro e listan prieto coltivate su terreni vulcanici. Di colore rosso ciliegia brillante con riflessi violacei. Al naso offre aromi freschi di frutti rossi come lamponi e ciliegie, con leggere note floreali e un delicato fondo minerale. In bocca è morbido, fresco ed equilibrato, con una buona acidità e un finale piacevole che invita a continuare a godere.

3 mesi in botte di rovere. Un vino principalmente prodotto con uva Tempranillo. Si distingue per i suoi aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da sottili note speziate e tostate dovute alla breve maturazione in rovere. In bocca è fresco, con tannini morbidi e un finale equilibrato e persistente. Perfetto per accompagnare carni alla griglia, salumi e piatti tradizionali. Una espressione moderna e accessibile della Ribera del Duero.

Un vino rosso della D.O.Ca. Rioja prodotta con uva Tempranillo, che si distingue per freschezza ed equilibrio. Ha aromi di frutti rossi come ciliegie e prugne, integrati da note speziate e sentori di vaniglia e cacao dovuti al suo invecchiamento in botti di rovere. Al palato è morbido, con tannini rotondi e un finale persistente. Ideale per accompagnare carni bianche, salsicce e primi piatti. Un'opzione versatile e accessibile per ogni occasione.

Vino rosso D.O. La Palma prodotto con una combinazione equilibrata di Listán Prieto, Vijariego Negro e Listán Negro, provenienti da vigneti di montagna situati tra 1.200 e 1.500 metri di altitudine. Presenta aromi di frutti rossi maturi, note floreali e leggere sfumature speziate. In bocca è equilibrato, fresco ed elegante, con tannini morbidi e un finale persistente che riflette il carattere vulcanico dell'isola.

Un vino rosso giovane e vivace della D.O. Ribera del Duero, prodotto principalmente con uve Tempranillo. Si distingue per i suoi aromi di frutti rossi freschi, con sottili note di vaniglia e spezie provenienti dal suo breve passaggio in botti di rovere. In bocca è morbido, equilibrato e con un finale piacevole. Perfetto per accompagnare tapas, carni bianche e piatti leggeri.

Un vino prodotto principalmente con varietà autoctone come la Garnacha, accompagnato da altre uve selezionate. Si distingue per i suoi aromi di frutti rossi maturi, erbe aromatiche e un tocco speziato dovuto all'affinamento in botte. In bocca è elegante, con buona struttura, tannini morbidi e un finale persistente.

Perfetto da abbinare a carni arrostite, stufati e formaggi stagionati. Un'ottima rappresentazione dei vini Somontano di alta qualità.

Fresco, giovane e fruttato
Vino rosso pregiato, Cabernet Sauvignon e Merlot
8 mesi in botti di rovere francese e americano

Rioja Alavesa Vino rosso giovane al 100% Tempranillo prodotto mediante macerazione carbonica. Di colore viola intenso e grande vivacità. Si distingue per i suoi aromi di frutti di bosco con note floreali sottili. In bocca è fresco, equilibrato e molto fruttato, con una buona acidità e un finale piacevole.

Vino rosso al 100% Tempranillo, fresco ed equilibrato con aromi di frutta rossa e nera e note sottili di vaniglia conferite dal suo passaggio in botte. In bocca è piacevole, con tannini morbidi e finale persistente.

Un vino rosso unico prodotto con la varietà autoctona Vijariego, che si distingue per carattere e autenticità. Presenta aromi complessi di frutti neri, spezie e tocchi minerali, che riflettono il suo terroir. In bocca è strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo ed equilibrato. Ideale da abbinare a carni rosse, stufati e formaggi stagionati. Un gioiello per gli amanti dei vini unici.

Tempranillo proveniente da vigneti selezionati di Valbuena de Duero e Villanueva de Gumiel. Invecchiato 9 mesi in botti di rovere francese e americano. Vino elegante e fresco, con aromi di frutti rossi maturi, note di caramello, caffè e spezie. In bocca è voluminoso, equilibrato e persistente.

Tempranillo con 12 mesi di invecchiamento in botti francesi e americane. Vino equilibrato ed elegante, con note di frutta rossa e nera matura, accompagnate da sfumature minerali, balsamiche e sottili tocchi affumicati e di vaniglia.

Tra Roa e La Horra, nel cuore della Ribera del Duero sorge il Contado de Haza. Ha un intenso colore rosso ciliegia con bordo violaceo. Al naso si distingue per i suoi aromi di frutta nera matura, prugna e ciliegia, tostati e un sottile ricordo di vaniglia conferito dal suo invecchiamento in botte di rovere. In bocca è strutturato, equilibrato e persistente, con tannini morbidi e un finale lungo e avvolgente.

Birra bionda prodotta con malti selezionati, caratterizzata dal suo sapore equilibrato e da un leggero aroma di cereali. Servita in un piccolo formato ideale per accompagnare le tapas e gustarle fresche.

Birra premium con un processo di fermentazione più accurato, che le conferisce maggiore corpo e un carattere intenso. Il suo sapore si distingue per la sua moderata amarezza e le note leggermente tostate, ideali da abbinare a piatti di carne e speziati.

Birra tradizionale delle Canarie, leggera e rinfrescante, con un profilo morbido e un leggero tocco amaro. Perfetta per chi cerca un'opzione semplice e rinfrescante per ogni momento della giornata.

Una birra emblematica delle Isole Canarie, dal sapore delicato e leggermente dolce, con un tocco fresco che evoca la sua origine isolana. Perfetto per accompagnare pesce, riso o piatti tipici della regione.

L'esperienza completa dello Special Gold in un formato generoso, ideale per la condivisione. Il suo sapore intenso e la schiuma cremosa lo rendono perfetto da gustare in compagnia.

Birra rinfrescante e leggera con un tocco agrumato di limone, pensata per essere gustata nelle giornate calde o come aperitivo. Il suo gusto agrodolce allo stesso tempo la rende perfetta per chi preferisce qualcosa di diverso.

Birra analcolica con il corpo e il sapore di una birra tostata. Le sue note di caramello e cereali la rendono un'ottima opzione per chi vuole divertirsi senza alcol.

La classica Dorada servita in un piccolo formato, perfetta da gustare come aperitivo o per chi preferisce un consumo moderato.

Un mix equilibrato di birra e soda, che offre un profilo morbido, dolce e molto rinfrescante. Ideale per accompagnare pasti leggeri o per chi preferisce un sapore più delicato.