Con salsa agridulce

Queso de cabra ahumado

Con picos, puedes pedir picos sin gluten

Revuelto de migas de bacalao con un salteado de puerros y setas

Codillo de cerdo en salsa

Es un vino blanco de denominación de origen de La Palma, elaborado con Albillo criollo y Listan Blanco. Permanece 3 meses en barrica de roble francés, lo que le aporta una textura más untuosa y elegantes notas de vainilla, manteniendo la frescura y la fruta caracteristica de los vinos de la isla.

Un cava de calidad elaborado en la D.O. Cava, destacando por su elegancia y frescura. Se produce mediante el método tradicional con variedades como Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay. Presenta aromas a frutas blancas, cítricos y un toque floral, con sutiles notas de panadería debido a su crianza sobre lías. En boca es cremoso, con burbujas finas y un final fresco y persistente.

Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, sushi y platos ligeros. Una opción sofisticada para celebraciones y momentos especiales.

Presenta un color amarillo pajizo limpio y brillante, con ligeras lágrimas glicéricas que evidencian su adecuada viscosidad. En fase olfativa muestra buena intensidad, destacando aromas de fruta en almíbar —pera y piña— acompañados de delicadas notas de miel que aportan complejidad y equilibrio. En boca ofrece una entrada elegante y suave, con estructura ligera pero de amplitud media y una textura sutilmente untuosa. La acidez se encuentra bien integrada, sosteniendo un paso armonioso que culmina en un final equilibrado y persistente.
Elaborado a partir de las variedades Listán Blanco, Vijariego Blanco, Albillo Criollo y Negramoll.

Galardonado con la Gran Medalla de Oro Agrocanarias 2026.

Blanco elaborado con Albillo Criollo, variedad autóctona recuperada en las medianías del norte de La Palma. Expresivo y fresco, con notas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca destaca por su equilibrio, viveza y largo recorrido. Gran Medalla de Oro Agrocanarias 2026.

Procedente de las laderas de El Paso, este blanco muestra el carácter de la isla: fresco, aromático, con matices minerales y una acidez equilibrada. Ideal para maridar con pescados, quesos suaves y cocina local.

Vino de tonalidad pajiza pálida con delicadas irisaciones aceradas y un brillo excepcional. En nariz despliega una elegancia sutil, con aromas de manzana fresca armonizados con notas verdes de heno e hinojo. En boca se muestra fresco y ligero, con un equilibrio pulcro y un carácter afrutado que se prolonga en un final fino y agradable.
Elaborado a partir de variedades autóctonas: Vijariego, Albillo, Listán Blanco, Sabro y Gual.

Un vino blanco fresco y aromático de la D.O. Rueda, elaborado con la variedad Verdejo. Destaca por sus intensos aromas a frutas tropicales, cítricos y notas herbáceas características de la uva. En boca es vibrante, con una acidez equilibrada y un final persistente y refrescante. Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces y ensaladas. Una expresión pura y auténtica de la Verdejo.

Un vino blanco fresco y aromático procedente de la Denominación de Origen Somontano, en Aragón, España. Está elaborado con una cuidada selección de variedades blancas, como Chardonnay o Gewürztraminer, dependiendo del estilo de la bodega. Destaca por sus aromas a frutas tropicales, flores blancas y un toque cítrico. En boca es equilibrado, con buena acidez y un final refrescante.

Perfecto para acompañar pescados, mariscos, ensaladas y platos de cocina mediterránea. Una elección versátil y elegante.

Un vino blanco joven y fresco, elaborado con variedades de uvas seleccionadas que destacan por su carácter aromático y afrutado. Presenta aromas intensos a frutas tropicales, cítricos y flores blancas. En boca es suave, equilibrado y con un agradable toque dulce que lo hace muy fácil de beber. Ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, pescados ligeros y platos de cocina asiática. Un vino desenfadado y versátil para disfrutar en cualquier ocasión.

Vino joven elaborado en la isla de la palma, con variedades autóctonas como negramoll, almuñeco, castellana negra, vijariego negro y listan prieto cultivadas en suelos volcánicos. De color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas frescos de frutos rojos como frambuesa y cereza, con ligeros matices florales y un delicado fondo mineral. En boca es suave, fresco y equilibrado, con buena acidez y un final agradable que invita a seguir disfrutando.

3 meses en barrica de roble.
Un vino elaborado principalmente con uva Tempranillo. Destaca por sus aromas a frutas rojas maduras, acompañados de sutiles notas especiadas y tostadas debido a su breve crianza en roble. En boca es fresco, con taninos suaves y un final equilibrado y persistente.

Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, embutidos y platos tradicionales. Una expresión moderna y accesible de la Ribera del Duero.

Un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado con uva Tempranillo, que destaca por su frescura y equilibrio. Presenta aromas a frutas rojas como cerezas y ciruelas, complementados con notas especiadas y toques de vainilla y cacao debido a su crianza en barricas de roble. En boca es suave, con taninos redondos y un final persistente. Ideal para acompañar carnes blancas, embutidos y platos de pasta. Una opción versátil y accesible para cualquier ocasión.

Vino tinto de la D.O. La Palma elaborado con una equilibrada combinación de Listán Prieto, Vijariego Negro y Listán Negro, procedentes de viñedos de montaña situados entre los 1.200 y 1.500 metros de altitud. Presenta aromas de frutos rojos maduros, notas florales y ligeros matices especiados. En boca es equilibrado, fresco y elegante, con taninos suaves y un final persistente que refleja el carácter volcánico de la isla.

Un vino tinto joven y vibrante de la D.O. Ribera del Duero, elaborado principalmente con uva Tempranillo. Destaca por sus aromas a frutas rojas frescas, con sutiles notas de vainilla y especias provenientes de su breve paso por barrica de roble. En boca es suave, equilibrado y con un final agradable. Perfecto para acompañar tapas, carnes blancas y platos ligeros.

Un vino elaborado principalmente con variedades autóctonas como Garnacha, acompañado de otras uvas seleccionadas. Destaca por sus aromas a frutas rojas maduras, hierbas aromáticas y un toque especiado proveniente de su crianza en barrica. En boca es elegante, con buena estructura, taninos suaves y un final persistente.

Perfecto para maridar con carnes asadas, guisos y quesos curados. Una excelente representación de los vinos de alta calidad del Somontano.

Fresco, joven y afrutado
Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot
8 Meses en barrica de Roble Francés y Americano

Rioja Alavesa
Tinto joven 100 % Tempranillo elaborado mediante maceración carbónica. De intenso color violeta y gran viveza. Destaca por sus aromas a frutos del bosque con sutiles notas florales. En boca es fresco, equilibrado y muy frutal, con buena acidez y un final agradable.

Vino tinto 100 % Tempranillo, fresco y equilibrado con aromas de fruta roja y negra y sutiles notas de vainilla aportadas por su paso por barrica. En boca es agradable, con taninos suaves y final persistente.

Un vino tinto único elaborado con la variedad autóctona Vijariego, destacando por su carácter y autenticidad. Presenta aromas complejos de frutas negras, especias y toques minerales, reflejo de su terroir. En boca es estructurado, con taninos bien integrados y un final largo y equilibrado. Ideal para maridar con carnes rojas, guisos y quesos curados. Una joya para los amantes de los vinos singulares.

Tempranillo procedente de viñedos seleccionados de Valbuena de Duero y Villanueva de Gumiel. Criado 9 meses en barricas de roble francés y americano. Vino elegante y fresco, con aromas de frutas rojas maduras, toques de toffee, café y especias. En boca es voluminoso, equilibrado y persistente.

Tempranillo con 12 meses de crianza en barrica francesa y americana. Vino equilibrado y elegante, con notas de fruta roja y negra madura, acompañadas de matices minerales, balsámicos y sutiles toques ahumados y de vainilla

Entre Roa y la Horra, en pleno corazón de la Ribera del Duero surge condado de haza. Presenta un intenso color rojo picota con ribete violáceo. En nariz destaca por sus aromas a fruta negra madura, ciruela y cereza, tostados y un sutil recuerdo a vainilla aportado por su crianza en barrica de roble. En boca es estructurado, equilibrado y persistente, con taninos redondos y un final largo y envolvente.

Cerveza rubia elaborada con maltas seleccionadas, caracterizada por su sabor equilibrado y un aroma suave a cereal. Servida en un formato pequeño ideal para acompañar tapas y disfrutarla fresca.

Cerveza premium con un proceso de elaboración más cuidado, que le confiere mayor cuerpo y un carácter intenso. Su sabor destaca por un amargor moderado y notas ligeramente tostadas, ideal para maridar con carnes y platos especiados.

Cerveza tradicional canaria, ligera y refrescante, con un perfil suave y un leve toque amargo. Perfecta para quienes buscan una opción sencilla y refrescante para cualquier momento del día.

Una cerveza emblema de Canarias, de sabor suave y ligeramente dulce, con un toque fresco que evoca su origen isleño. Perfecta para acompañar pescados, arroces o platos típicos de la región.

La experiencia completa de la Dorada Especial en un formato generoso, ideal para compartir. Su sabor intenso y su espuma cremosa hacen que sea perfecta para disfrutar en compañía.

Cerveza con un toque cítrico a limón, refrescante y ligera, diseñada para disfrutar en días cálidos o como aperitivo. Su sabor dulce y ácido a la vez la hace perfecta para quienes prefieren algo diferente.

Cerveza sin alcohol con el cuerpo y el sabor de una cerveza tostada. Sus notas a caramelo y cereales hacen que sea una excelente opción para quienes desean disfrutar sin el contenido alcohólico.

La clásica Dorada servida en un formato reducido, perfecta para disfrutar como aperitivo o para quienes prefieren un consumo moderado.

Una mezcla equilibrada de cerveza y gaseosa, que ofrece un perfil suave, dulce y muy refrescante. Ideal para acompañar comidas ligeras o para quienes prefieren un sabor más suave.